张家港市思普生化有限公司

色氨酸，蛋氨酸，赖氨酸，苏氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，谷氨酰胺...

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L-赖氨酸-L-谷氨酸、L-赖氨酸-L-谷氨酸应用

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产品：	浏览次数：2783L-赖氨酸-L-谷氨酸、L-赖氨酸-L-谷氨酸应用
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有效期至：	长期有效
最后更新：	2016-11-04 15:01

详细信息

【中文名称】L-赖氨酸-L-谷氨酸
【英文名称】L-Lysine-L-Glutamate

【结构式】

【分子式】C₆H₁₄N₂O₂,C₅H₉NO_4<

【分子量】293.32

【CAS号】5408-52-6

【产品性状】L-赖氨酸-L-谷氨酸为白色或白色结晶性粉末。无臭、有特有的味道；水中溶解度（g/100g ）81.4(20℃)。
【产品用途】L-赖氨酸-L-谷氨酸作为食品添加剂，在生产中应用极广，主要有以下几个方面：

1、食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童、营养滋补剂（主要用于强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故效果较好。
2、调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。
3、作为营养添加剂。

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